Летние температуры превращают даже самые безопасные продукты в источники инфекций
Роспотребнадзор предупреждает: на фоне установившейся в России жары следует с особой осторожностью отнестись к своему питанию. Эксперты ведомства назвали самые опасные продукты в летнюю жару. Во-первых, из-за жары повышаются требования даже к самым полезным и качественным продуктам.
По словам экспертов, и такие продукты могут за пару часов превратиться в опасные для здоровья. Возможный итог - инфекционные заболевания и острые пищевые отравления. Между тем, сезонные точки общепита нередко не оборудованы системами водоснабжения и канализации. Здесь отсутствует возможность создания условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены, требований к приготовлению кулинарной продукции из мяса, рыбы, овощей.
Опасны "фирменные" соусы подобных заведений, шаурма и различные салаты. Даже выпечка, включая ватрушки, беляши, чебуреки и пирожки, опасна в жару. Дело в том, что начинка в виде творога или мяса обязательно должна храниться в холодильнике. Известно: размножение опасных бактерий в такой продукции начинается уже через несколько минут после приготовления.
Опасны "фирменные" соусы подобных заведений, шаурма и различные салаты. Даже выпечка, включая ватрушки, беляши, чебуреки и пирожки, опасна в жару. Дело в том, что начинка в виде творога или мяса обязательно должна храниться в холодильнике. Известно: размножение опасных бактерий в такой продукции начинается уже через несколько минут после приготовления.
Источник : Meddaily.ru
Медицинские новости : весь список »
Медицинские новости
Эксперт призывает сохранить масочный режим вне зависимости от коронавируса
Заместитель директора Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера, доктор биологических наук Александр Семенов заявляет: россиянам следует продолжить соблюдать введенный в период пандемии масочный режим в общественных местах и во время сезонных вспышек инфекций.
Заместитель директора Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера, доктор биологических наук Александр Семенов заявляет: россиянам следует продолжить соблюдать введенный в период пандемии масочный режим в общественных местах и во время сезонных вспышек инфекций.
Рак крови слабо влияет на смертность от коронавируса
Одно из первых исследований по изучению исхода инфекции коронавируса COVID-19 у пациентов с раком крови было проведено клиническими исследователями из Лондонского университета королевы Марии и NHS Trust Barts Health.
Одно из первых исследований по изучению исхода инфекции коронавируса COVID-19 у пациентов с раком крови было проведено клиническими исследователями из Лондонского университета королевы Марии и NHS Trust Barts Health.
Минобороны отобрало добровольцев для исследования вакцины от COVID-19
В Министерстве обороны России завершен отбор добровольцев для клинических испытаний отечественной вакцины от новой коронавирусной инфекции. Это 50 военнослужащих, в том числе пять женщин, рассказали в ведомстве.
В Министерстве обороны России завершен отбор добровольцев для клинических испытаний отечественной вакцины от новой коронавирусной инфекции. Это 50 военнослужащих, в том числе пять женщин, рассказали в ведомстве.
Итальянский врач: COVID-19 стал менее смертоносным
Смертоносный китайский коронавирус COVID-19, который бушует по всему миру, стал слабее. Такое мнение выразил главный врач миланской больницы Сан-Рафаэль в Ломбардии Альберто Зангрилло, передает Reuters.
Смертоносный китайский коронавирус COVID-19, который бушует по всему миру, стал слабее. Такое мнение выразил главный врач миланской больницы Сан-Рафаэль в Ломбардии Альберто Зангрилло, передает Reuters.
ВОЗ: не стоит заблуждаться на счет вируса-убийцы
На данный момент нет никаких фактов, которые бы указывали на то, что коронавирус COVID-19 стал менее патогенным.
На данный момент нет никаких фактов, которые бы указывали на то, что коронавирус COVID-19 стал менее патогенным.
Каталог фирм
RSS-лента
Новые статьи
Разделы
Литература
Медицинский гороскоп
