Почему брюссельская капуста защищает от рака
Ученые вновь подтвердили, что брюссельская капуста заслуживает права считаться суперпродуктом. Оказалось, что ее употребление уменьшает риск рака.
Брюссельская капуста является популярным и очень полезным для здоровья гарниром. И теперь ученые из Quadram Institute в Великобритании доказали, что этот овощ заслуженно входит в категорию суперпродуктов, поскольку обеспечивает защиту от рака. Начнем с того, что в 80 граммах брюссельской капусты, что составляет эквивалент всего 5 побегов, содержится больше витамина C, чем в апельсине, полная суточная потребность в витамине К, который требуется для заживления ран, и больше волокон, чем в куске цельнозернового хлеба.
Но самую значительную пользу для здоровья представляют компоненты под названием глюкозинолаты. Они содержатся во всём семействе капустных, в которое входят белокочанная капуста, цветная, брокколи и прочие разновидности. Именно глюкозинолаты обеспечивают данным овощам слегка горьковатый привкус. Но в брюссельской капусте их содержание особенно высокое, а многочисленные исследования показывали, что глюкозинолаты не только идут на пользу метаболизму, но и обеспечивают защиту от рака. После попадания в организм они конвертируются в компоненты под названием изотиоцианаты, которые уменьшают вероятность агрессивных опухолей простаты у мужчин.
Считается, что изотиоцианаты также обеспечивают профилактику опухолей легких. Это их воздействие на организм обеспечивается детоксикационным эффектом. Известно, что большинство ненаследственных случаев рака вызывается именно токсинами, получаемыми от курения, а также прочими внешними воздействиями. Даже ожирение изменяет природу бактерий в кишечнике, что приводит к повышенному выделению эндотоксинов, провоцирующих воспаления и рак. Для вывода токсинов из организма и требуются ингредиенты под названием изотиоцианаты, которыми так богата брюссельская капуста.Источник: https://www.medikforum.ru
Медицинские новости : весь список »
Но самую значительную пользу для здоровья представляют компоненты под названием глюкозинолаты. Они содержатся во всём семействе капустных, в которое входят белокочанная капуста, цветная, брокколи и прочие разновидности. Именно глюкозинолаты обеспечивают данным овощам слегка горьковатый привкус. Но в брюссельской капусте их содержание особенно высокое, а многочисленные исследования показывали, что глюкозинолаты не только идут на пользу метаболизму, но и обеспечивают защиту от рака. После попадания в организм они конвертируются в компоненты под названием изотиоцианаты, которые уменьшают вероятность агрессивных опухолей простаты у мужчин.
Считается, что изотиоцианаты также обеспечивают профилактику опухолей легких. Это их воздействие на организм обеспечивается детоксикационным эффектом. Известно, что большинство ненаследственных случаев рака вызывается именно токсинами, получаемыми от курения, а также прочими внешними воздействиями. Даже ожирение изменяет природу бактерий в кишечнике, что приводит к повышенному выделению эндотоксинов, провоцирующих воспаления и рак. Для вывода токсинов из организма и требуются ингредиенты под названием изотиоцианаты, которыми так богата брюссельская капуста.Источник: https://www.medikforum.ru
Медицинские новости
Седина может отступить при отсутствии стресса
Колумбийский университет уверен, что возможно обратить поседение волос вспять. Была создана методика, которая позволяет изучать изменения в пигментации волоса. Используя известную среднюю скорость роста волос (около сантиметра за месяц), ученые проследили за тем, как менялся цвет каждого отдельного волоска со временем. Эти изменения сопоставляли с событиями в жизни человека.
Колумбийский университет уверен, что возможно обратить поседение волос вспять. Была создана методика, которая позволяет изучать изменения в пигментации волоса. Используя известную среднюю скорость роста волос (около сантиметра за месяц), ученые проследили за тем, как менялся цвет каждого отдельного волоска со временем. Эти изменения сопоставляли с событиями в жизни человека.
Жирная пища мешает концентрироваться
Новое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition учеными из Университета штата Огайо, предполагает, что одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня концентрации.
Новое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition учеными из Университета штата Огайо, предполагает, что одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня концентрации.
Четверть рациона подростков – пустые калории
Новое исследование среди детей и подростков показало, что более 25% потребляемых ими калорий являются пустыми, то есть полученными из продуктов с большим содержанием сахара и жиров. Основными источниками этих пустых калорий были газировки, напитки на основе соков, печенье и пирожные, пицца и мороженое.
Новое исследование среди детей и подростков показало, что более 25% потребляемых ими калорий являются пустыми, то есть полученными из продуктов с большим содержанием сахара и жиров. Основными источниками этих пустых калорий были газировки, напитки на основе соков, печенье и пирожные, пицца и мороженое.
Кожура фруктов и овощей - ценный источник полезных соединений
Елена Смирнова, врач-проктолог, онколог, призывает ряд овощей и фруктов употреблять исключительно с кожурой. В кожуре много клетчатки и витаминов, гораздо больше, чем в мякоти. Более того, состав связан во многом с цветом кожуры.
Елена Смирнова, врач-проктолог, онколог, призывает ряд овощей и фруктов употреблять исключительно с кожурой. В кожуре много клетчатки и витаминов, гораздо больше, чем в мякоти. Более того, состав связан во многом с цветом кожуры.
Полезные свойства чая, о которых стоит знать
Употребление чая поддерживает практически каждый орган в организме. Свежезаваренный чай без добавления сахара богат антиоксидантами, которые предотвращают хронические заболевания и помогают восстанавливать клетки.
Употребление чая поддерживает практически каждый орган в организме. Свежезаваренный чай без добавления сахара богат антиоксидантами, которые предотвращают хронические заболевания и помогают восстанавливать клетки.