Диетологи рекомендуют этим летом обратить внимание на ягоды
Главный внештатный специалист-диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова советует есть летом чернику, вишню и арбузы. Это - самые полезные сезонные ягоды благодаря высокой концентрации витаминов и минеральных веществ в составе.
"Черника является одним из рекордсменов по содержанию антиоксидантов. Она также содержит бета-каротин, фолаты, холин, марганец и витамины А, Е, B9. В чернике высоко содержание пектиновых веществ, что способствует нормализации липидного обмена и хорошему функциональному состоянию желудочно-кишечного тракта.
На втором месте расположилась вишня, обладающая относительно невысокой (около 50 ккал на 100 граммов продукта) калорийностью и высоким содержанием полезных веществ - клетчатки, бета-каротина, витаминов А, В и С, фолиевой кислоты, марганца, калия, железа, антоцианов и биофлавоноидов (природных антиоксидантов). К тому же вишня довольно редко вызывает аллергические реакции.
Употребление вишни способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Замыкает тройку лидеров арбуз. Наряду с витаминами А, В, С в арбузе довольно высокое содержание фолиевой кислоты, магния и ликопина. Основная функция ликопина - антиоксидантная. Это имеет важное значение в профилактике атеросклероза и онкологических заболеваний", - говорит Стародубова.
Арбузы, в свою очередь, хоть и могут похвастаться витаминами в составе, опасны высоким уровнем сахара (5,8 грамма). В день не стоит съедать более 400 граммов. Зато арбуз до 90% состоит из воды, что делает его незаменимым для утоления жажды.
На втором месте расположилась вишня, обладающая относительно невысокой (около 50 ккал на 100 граммов продукта) калорийностью и высоким содержанием полезных веществ - клетчатки, бета-каротина, витаминов А, В и С, фолиевой кислоты, марганца, калия, железа, антоцианов и биофлавоноидов (природных антиоксидантов). К тому же вишня довольно редко вызывает аллергические реакции.
Употребление вишни способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Замыкает тройку лидеров арбуз. Наряду с витаминами А, В, С в арбузе довольно высокое содержание фолиевой кислоты, магния и ликопина. Основная функция ликопина - антиоксидантная. Это имеет важное значение в профилактике атеросклероза и онкологических заболеваний", - говорит Стародубова.
Арбузы, в свою очередь, хоть и могут похвастаться витаминами в составе, опасны высоким уровнем сахара (5,8 грамма). В день не стоит съедать более 400 граммов. Зато арбуз до 90% состоит из воды, что делает его незаменимым для утоления жажды.
Источник : www.meddaily.ru
Медицинские новости : весь список »
Медицинские новости
Седина может отступить при отсутствии стресса
Колумбийский университет уверен, что возможно обратить поседение волос вспять. Была создана методика, которая позволяет изучать изменения в пигментации волоса. Используя известную среднюю скорость роста волос (около сантиметра за месяц), ученые проследили за тем, как менялся цвет каждого отдельного волоска со временем. Эти изменения сопоставляли с событиями в жизни человека.
Колумбийский университет уверен, что возможно обратить поседение волос вспять. Была создана методика, которая позволяет изучать изменения в пигментации волоса. Используя известную среднюю скорость роста волос (около сантиметра за месяц), ученые проследили за тем, как менялся цвет каждого отдельного волоска со временем. Эти изменения сопоставляли с событиями в жизни человека.
Жирная пища мешает концентрироваться
Новое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition учеными из Университета штата Огайо, предполагает, что одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня концентрации.
Новое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition учеными из Университета штата Огайо, предполагает, что одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня концентрации.
Четверть рациона подростков – пустые калории
Новое исследование среди детей и подростков показало, что более 25% потребляемых ими калорий являются пустыми, то есть полученными из продуктов с большим содержанием сахара и жиров. Основными источниками этих пустых калорий были газировки, напитки на основе соков, печенье и пирожные, пицца и мороженое.
Новое исследование среди детей и подростков показало, что более 25% потребляемых ими калорий являются пустыми, то есть полученными из продуктов с большим содержанием сахара и жиров. Основными источниками этих пустых калорий были газировки, напитки на основе соков, печенье и пирожные, пицца и мороженое.
Кожура фруктов и овощей - ценный источник полезных соединений
Елена Смирнова, врач-проктолог, онколог, призывает ряд овощей и фруктов употреблять исключительно с кожурой. В кожуре много клетчатки и витаминов, гораздо больше, чем в мякоти. Более того, состав связан во многом с цветом кожуры.
Елена Смирнова, врач-проктолог, онколог, призывает ряд овощей и фруктов употреблять исключительно с кожурой. В кожуре много клетчатки и витаминов, гораздо больше, чем в мякоти. Более того, состав связан во многом с цветом кожуры.
Полезные свойства чая, о которых стоит знать
Употребление чая поддерживает практически каждый орган в организме. Свежезаваренный чай без добавления сахара богат антиоксидантами, которые предотвращают хронические заболевания и помогают восстанавливать клетки.
Употребление чая поддерживает практически каждый орган в организме. Свежезаваренный чай без добавления сахара богат антиоксидантами, которые предотвращают хронические заболевания и помогают восстанавливать клетки.
Каталог фирм
RSS-лента
Новые статьи
Разделы
Литература
Медицинский гороскоп
