Справочно-информационный портал по медицине
Главная · Новости компаний · Медицинские статьи · Справочник лекарств · Медицинские учреждения · Медицинская литература · Медицинский гороскоп

Не стоит в день съедать более 150 граммов грибов

Если придерживаться этой нормы, организм получит оптимальное количество полезных веществ, содержащихся в грибах. Данные вещества положительно сказываются на сердечно-сосудистой и нервной системах, производят противораковый эффект.
Комментирует врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", кандидат медицинских наук Елена Ливанцова: "Грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на организм, а также благотворно воздействуют на кроветворение.

В грибах минимальное содержание жира и нет холестерина. Так как это продукт растительного происхождения, поэтому их можно употреблять людям, страдающим ожирением. Еще грибы могут принести пользу людям с сахарным диабетом - углеводы представлены пищевыми волокнами, что способствует снижению уровня глюкозы в крови. Грибы обладают и противоопухолевым эффектом, который связан с наличием селена и витамина С, являющихся антиоксидантами. Противоопухолевая активность связана еще и с белками - лектинами, которые сейчас активно исследуются в онкологии. Они являются ловушками для опухолевых клеток".

Но многое зависит от места произрастания гриба, подчеркивает президент научного общества гастроэнтерологов России, профессор Леонид Лазебник. Участки, прилегающие к трассам - плохое место для сбора грибов. Грибы, подобно губке, впитывают все, что есть в почве. Если там есть токсины и тяжелые металлы, у вас будут проблемы. Грибы не рекомендованы лицам с болезнями желудочно-кишечного тракта в момент обострения (гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит), с почечной и печеночной недостаточностью. Не стоит употреблять грибы сырыми - диетологи советуют их обжаривать без масла непродолжительное время.

Источник : www.meddaily.ru

Медицинские новости : весь список »

Новости компаний Медицинские новости

Исследователи выявили новую причину потери волос
Как отмечает The Daily Mail, загрязнение воздуха связано со снижением уровня важных для роста волос белков. По словам исследователей, исходя из этого открытия, следует меньше проводить времени на улице, если вы проживаете в неэкологичном районе.
Несколько сигарет в день не лучше двух пачек
Исследователи из Колумбийского университета проверили функционал легких 25 000 добровольцев. Оказалось, что выкуривание нескольких сигарет в день по степени вредности не отличается от выкуривания двух пачек табачных изделий.
Страдающих бессоницей больше тянет на фастфуд
Бессонница – не самое приятное явление, которое плохо сказывается на организме человека. Как выяснили ученые, недосып также негативно влияет на наши пищевые привычки.
Российские специалисты призывают приравнять вейпы к обычным сигаретам
Эксперт тематической площадки Общероссийского народного фронта (ОНФ) "Здравоохранение", главный внештатный психиатр-нарколог Минздрава России Евгений Брюн уверен: необходимо запретить продажу вейпов в России лицам, не достигшим возраста 18 лет. Брюн считает, что ограничительные меры вроде запрета на использование в общественных местах и продажи несовершеннолетним - первый шаг из ряда необходимых мер.
Зеленый чай помогает сбросить вес
Зеленый чай — отличный помощник в процессе похудения. В ходе проведенного исследования выяснилось, что употребление зеленого чая снижает массу тела и улучшает метаболические показатели.

РекламаРеклама

ЛитератураЛитература

Биохимия человека. Том 1.

Р.Мари, Д.Греннер, П.Мейес, В.Родуэлл
Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Авторы 21-го, переработанного издания — ученые из США, Великобритании и… скачать »

Медицинский гороскопМедицинский гороскоп

28 Март-3 Апрель
Близнецы
Близнецы

На этой неделе вам стоит посвятить немного больше времени, чем обычно, занятиям спортом. При этом ваши тренировки совсем не должны быть изнуряющими. Для начала просто попробуйте больше гулять – пешие… далее »

загрузка...
Главная · Новости компаний · Медицинские статьи · Справочник лекарств · Медицинские учреждения · Медицинская литература · Медицинский гороскоп · О проекте
2008-2010 © www.doktor-med.ru | admin@doktor-med.ru
Справочно-информационный портал по медицине
rss Медицинские новости (RSS)
Медицинские статьи (RSS)